Vini Veneti Pregiati: Quali Sono I 7 Migliori?

La regione Veneto d’Italia è rinomata per i suoi vini pregiati. In questo articolo daremo uno sguardo a sette vini veneti pregiati. Ognuno di questi vini ha una storia, un aroma e un gusto unici che lo rendono una parte speciale della cultura veneziana. Scopriamo quali sono!

1. Vini veneti pregiati: il Bianco Secco Quintarelli 2020

Il Bianco Secco Quintarelli 2020 è un vino veneto che ha una storia lunga e leggendaria. La famiglia Quintarelli produce vino nella regione Veneto d’Italia da secoli e continua a produrre alcuni dei vini più pregiati del mondo. Il Bianco Secco è un vino bianco secco ottenuto da un blend di uve Garganega e Trebbiano. Viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox e poi affinato per sei mesi in bottiglia prima di essere messo in vendita.

Il Quintarelli Bianco Secco 2020 si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è intenso e complesso, con aromi di fiori bianchi, agrumi e minerali. Al palato questo vino è asciutto e fresco, con una buona acidità e un finale lungo e minerale.

Questo vino si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, pollame e vegetariani. È anche un ottimo vino da degustare da solo come aperitivo o drink dopo cena.

2. Vini veneti pregiati: l’Amarone della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 2016

L’Amarone della Valpolicella Classico nasce da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara coltivate nelle colline veronesi. Le uve vengono appassite per tre o quattro mesi prima di essere pigiate e fermentate. Il vino viene poi affinato per due anni in botti di rovere prima di essere imbottigliato.

L’Amarone della Valpolicealla Classico Giovanni Allegrini 2016 ha un profumo intenso di frutti rossi maturi, prugne e ciliegie, con sentori di cioccolato e spezie. Il sapore è corposo ed equilibrato, con tannini morbidi e un finale lungo.

L’Amarone della Valpolicealla Classico si sposa bene con carni alla griglia, stufati e primi piatti ricchi. È anche un ottimo vino da gustare con un gruppo di amici.

3. Vini veneti pregiati: il Rosso Ca’ Del Merlo Quintarelli 2013

Il Rosso Ca’ Del Merlo Quintarelli è un vino rosso della regione Veneto d’Italia. Il vino è ottenuto dai vitigni Corvina, Rondinella e Molinara. La famiglia Quintarelli produce vino dagli anni ’30.

Il nome “Rosso Ca’ Del Merlo” si riferisce al colore dei terreni argillosi del vigneto dove si coltivano le uve. La famiglia Quintarelli ha sempre utilizzato metodi naturali per produrre i propri vini. Non usano prodotti chimici né in vigna né in cantina.

L’annata 2013 è stata un’annata calda e secca, che ha portato a vini con gradazioni alcoliche elevate e sapori intensi. I Quintarelli hanno raccolto le uve in anticipo per evitare la maturazione eccessiva.

Il Rosso Ca’ Del Merlo 2013 ha un Alcool in Volumi (ABV) del 15%. Al naso è ricco di aromi di frutta matura, tra cui ciliegie e prugne. Ci sono anche sentori di cioccolato e spezie.

Al palato, questo vino è corposo con tannini decisi e alta acidità. I sapori di frutta sono coerenti con il naso, e c’è anche una piacevole mineralità sul finale. Questo è un vino equilibrato che migliorerà con l’età.

Questo vino si abbina bene a piatti di carne rossa, come bistecca alla griglia o costolette di agnello. Può essere gustato anche da solo o con una varietà di formaggi.

4. Vini veneti pregiati: l’Heletto Valpolicella Superiore Garbole 2015

L’Heletto Valpolicella Superiore Garbole è un vino rosso prodotto nella regione Veneto d’Italia. Il vino è ottenuto da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara. Il nome “Heletto” fa riferimento alla parola italiana per “piccolo merlo”, che è un tipo di uccello originario della zona in cui si trovano i vigneti.

La storia dell’Heletto Valpolicella Superiore Garbole risale all’anno 2015, anno in cui è stata prodotta la prima annata. Il vino è stato creato dall’enologo Giovanni Allegrini, che ha voluto creare un nuovo stile di Valpolicella che fosse più leggero e più accessibile rispetto ai tradizionali vini Amarone che vengono prodotti anche nella regione.

L’Heletto Valpolicella Superiore Garbole 2015 ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è molto complesso, con profumi di frutti rossi maturi, spezie e sentori di tabacco e cioccolato. Al palato questo vino è corposo ed equilibrato, con tannini morbidi e un finale lungo.

Questo vino si abbina bene a carni alla griglia, verdure arrosto e primi piatti sostanziosi. Può essere gustato anche da solo o con una selezione di formaggi.

5. Vini veneti pregiati: il Duca di Dolle Passito Bisol 2003

Il Duca di Dolle è un vino storico prodotto da Bisol, uno dei più rinomati produttori veneti d’Italia. Il vino è ottenuto da un blend di uve autoctone, tra cui Garganega, Trebbiano e Malvasia. Le uve vengono appassite su graticci per alcuni mesi prima di essere pigiate e fermentate. Il vino così ottenuto viene poi affinato in botti di rovere per almeno due anni.

Il Duca di Dolle ha un colore dorato intenso con aromi di uvetta, miele e mandorle. Al palato è dolce e succulento con ricordi di frutta secca e spezie. Il vino ha una buona acidità e un finale lungo.

Si presta ad essere un vino da dessert perfetto e si abbina bene con ricchi dessert al cioccolato o formaggio erborinato. Può essere gustato anche da solo come drink dopo cena.

6. Vini veneti pregiati: il Recioto di Gambellara DOCG

La storia del vino Recioto di Gambellara DOCG è lunga e complicata. L’uva per questo vino è stata menzionata per la prima volta in documenti risalenti al XIII secolo, ma il vino stesso non è stato prodotto fino al XV secolo. Si pensa che il vino sia stato creato da monaci che all’epoca vivevano nella regione di Gambellara.

Il vino divenne molto popolare nei secoli XVI e XVII, tanto da essere citato anche in una poesia di Giovanni Battista Marino. Tuttavia, nel 18° secolo, la popolarità del vino iniziò a diminuire. Ciò era dovuto a una serie di fattori, tra cui la concorrenza di altri vini e una diminuzione della domanda di vini dolci.

Nell’intento di accrescerne la popolarità, il metodo di produzione del Recioto di Gambellara DOCG è stato modificato nell’Ottocento. Il nuovo metodo prevedeva l’appassimento delle uve prima della fermentazione, che si traduceva in un sapore più dolce e concentrato. Questo cambiamento ebbe successo e il Recioto di Gambellara tornò ad essere un vino popolare.

Il Recioto di Gambellara è un vino rosso dolce con profumi di ciliegie, fragole e rose. Il sapore è altrettanto fruttato, con note di cioccolato e caffè. Per la sua dolcezza, viene spesso servito come vino da dessert.

7. Vini veneti pregiati: il Valpolicella Ripasso Superiore DOC

La storia del Valpolicella Ripasso Superiore DOC risale al X secolo, quando nella regione furono piantati i primi vitigni. Originariamente il vino era un semplice vino da tavola, ma nel tempo si è evoluto in uno stile complesso e corposo. Il nome “Ripasso” significa “ripassato” e si riferisce al processo di aggiunta del mosto d’uva parzialmente fermentato al vino finito. Ciò aggiunge profondità e sapore al vino e si traduce in una maggiore gradazione alcolica. Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC è una denominazione relativamente nuova, essendo stata istituita nel 1993.

Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC è un colore rubino intenso con profumi di amarena, prugna e spezie. Al palato è corposo ed equilibrato, con ricordi di frutti scuri e rovere. L’elevata gradazione alcolica conferisce al vino un finale caldo e persistente.

Il Valpoliceella Ripasso Superiore DOC si abbina bene a piatti ricchi e sostanziosi come lo spezzatino di manzo o lo stinco di agnello. Ottima scelta anche per formaggi a pasta dura come il Parmigiano-Reggiano o il Pecorino Romano.

Ricapitolando…

In conclusione, quelli che abbiamo selezionato sono tutti grandi vini veneti che regalano profumi e gusti unici. Ognuno di questi vini si abbina bene anche a piatti diversi, rendendoli perfetti per ogni occasione. Se stai cercando un buon vino da gustare, assicurati di provare una di queste deliziose opzioni veneziane.