Vini Piemontesi Rossi: La Nostra Top 7

Ti piacciono i vini piemontesi rossi e vuoi fare un figurone per un cena elegante, una rimpatriata tra amici oppure per stupire i tuoi invitati a una festa? Allora questo elenco ti può aiutare a scegliere quali vini rossi piemontesi fanno al caso tuo.

N.1 Vini piemontesi rossi: Barolo “Simposio” DOCG

Il Barolo è tra i vini rossi piemontesi per eccellenza infatti vanta il fatto di essere il più famoso e riconosciuto sia in Italia che nel mondo. Dopo la fermentazione del medesimo si seguono 3 anni di affinamento in botti di rovere o castagno.

Raccomandiamo di servire in ampi calici alla temperatura non oltre i 18-20°C e vi suggeriamo altresì di aprire la bottiglia qualche ora prima per esaltare le proprie qualità. Per gustarlo al meglio servitelo con dei piatti a base di carni rosse e/o selvaggina.

N.2 Vini piemontesi rossi: Barbera d’Alba DOC

Il Barbera d’Alba DOC La vinificazione di questo vino prevede la fermentazione all’incirca 20 giorni con la macerazione in acciaio inox per 7/8 giorni e soventi rimontaggi.

L’ Imbottigliamento comincia circa a inizio estate e la commercializzazione a distanza di pochissimi mesi.

Si raccomanda l’accompagnamento di questo vino con piatti di bollito misto alla piemontese, salumi caldi con lenticchie, tortino di cardo, o meglio ancora, con la ricetta tradizionale della bagna cauda. La temperatura per servirlo si consiglia tra i 17/18°C.

N.3 Vini piemontesi rossi: Dogliani DOCG

Il vino rosso piemontese Dogliani DOCG è una eccellenza riconosciuta del Dolcetto di qualità superiore in Piemonte e non solo anche nel resto del mondo riceve un sacco di ordini giornalieri in vari siti e-commerce.

Si consiglia di servire in ampi calici ad una temperatura di circa 17/18°C ed è consigliato altresì abbinarlo a piatti con base di carne rossa e/o primi piatti dal sapore intenso.

N.4 Vini piemontesi rossi: Dolcetto d’Alba

Questo vino è prodotto con uve pregiate per fare il Dolcetto in purezza. La vendemmia fatta in quel luogo segue antiche tradizioni secolari intatte passate da generazioni ad altre generazioni presenti e future ricco di storie secolari con tradizioni culture passioni che fanno invidia al mondo intero.

La particolarità di questo vino e che si presenta in maniera molto adattabile, perfetto quindi per bere tutti i giorni, soprattutto con piatti a base di carne bianca e/o rossa. Da servire a una temperatura di 16-18°C con un calice che non deve essere molto ampio in sostanza più è piccolo meglio è.

N.5 Vini piemontesi rossi: Barolo DOCG

Questo vino a mani basse può rappresentare l’essenza vivace di tutto il territorio di Alba, che ha una conoscenza secolare tramandata da generazione a generazione periodi ad altri periodi .

Per la vinificazione di questo Barolo sono impiegate soltanto uve di Nebbiolo nella loro purezza come impone l’antica tradizione tramandata di questa cantina.

Questo vino è super consigliato con la carne allo spiedo (eccellente con un arrosto di vitello alle nocciole) e formaggi stagionati di qualunque genere. .

La temperatura di servizio ideale è di 17/18°C con un calice ampio che lascia ossigenare il vino nella sua purezza.

N.6 Vini piemontesi rossi : Pinot Nero

Sua eccellenza “Re Noir” è un Pinot Nero in purezza prodotto nelle cantine cuneesi sparsi nel territorio. La vendemmia in queste valli si svolge esclusivamente verso la fine di settembre unicamente a mano come una volta, facendo una attenta selezione dei grappoli migliori che seguono poi le fasi di diraspatura e pregiatura soffice con una successiva fermentazione in contenitori di acciaio Inox alla temperatura precisa di 25°C con una macerazione sulle bucce di circa una decina di giorni.

Questa maestosità di vino è perfetta per un abbinamento a secondi patti a base di carne rosse e/o selvaggina. Si consiglia caldamente di servire ad una temperatura di 15/16°C in calice molto piccolo.

N.7 Vini piemontesi rossi : Nebbiolo d’Alba

Nella storica città di Alba Ricca di storia e cultura da frutti delle vinificazioni e delle purezze di uve del Nebbiolo al 100%. Questo vino è perfetto in compagnia di secondi piatti meglio ancora a base di carne come salumi e formaggi di media stagionatura.

La temperatura per servire questo vino è fortemente raccomandata tenerla tra i 17/18°C.

In conclusione

In conclusione possiamo affermare che i vini rossi hanno tra di loro culture tradizioni e storie antiche tra di loro che rendono unici i loro prodotti. Ma se analizziamo nel dettaglio c’è una cosa che gli accomuna ovvero il rosso con le sue tonalità che esprimono sensazioni emozioni e ricordi dei lavoratori che coltivavano e che coltivano tutt’ora queste terre ricche di scoperte che devo essere ancora viste e trovate. Preserviamo questa cultura unica al mondo sostenendo i produttori locali di vino favoriremo l’ambiente della nostra nazione e all’economia del nostro e amato paese chiamato Italia.

E voi cosa ne pensate di questa classifica?

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