Vini Pregiati Calabresi: 7 Valide Alternative!

Il vino è una delle bevande più popolari al mondo e ci sono molti tipi diversi tra cui scegliere. I vini pregiati calabresi sono tra i migliori e più unici, grazie al clima e al suolo della regione. Se stai cercando di provare qualcosa di nuovo, ecco 7 dei migliori vini pregiati calabresi da provare.

1. Vini pregiati calabresi: il Ciro Rosso 1987 Linardi

Il Ciro’ Rosso 1987 Linardi è un vino rosso ottenuto dall’uva Gaglioppo. Questo rosso calabrese ha un colore rosso rubino intenso. Al naso è intenso con aromi di amarena, prugna e spezie. Al palato è corposo con ricordi di mora, prugna e spezie. Il vino ha tannini decisi e buona acidità. Il finale è lungo e persistente con ricordi di amarena e cioccolato.

Il Ciro’ Rosso si abbina bene a carni alla griglia, primi piatti al sugo rosso e formaggi a pasta dura come il Parmigiano-Reggiano o il Pecorino Romano.

2. Vini pregiati calabresi: il Donnici 1979 Pasquale Bozzo

Il vino più famoso di Bozzo è il Donnici, un vino rosso ottenuto dall’uva Nero d’Avola. Il Donnici fu realizzato per la prima volta nel 1879 e viene prodotto ancora oggi dai discendenti di Bozzo.

Il Donnici ha un colore rosso rubino intenso con profumi di mora, ciliegia e spezie. Al palato, il Donnici è corposo con ricordi di mora, ciliegia, cioccolato e spezie. Il finale è lungo e persistente con tannini fini.

Il Donnici si abbina bene con carni alla griglia, stufati e formaggi a pasta dura.

3. Vini pregiati calabresi: il Pollino Rosso Superiore 1985

Il Pollino Rosso Superiore 1985 è un vino prodotto per la prima volta nell’anno 1985. Questo vino è prodotto con uve rosse coltivate nella zona del Pollino, che si trova nel sud Italia. Il clima in questa zona è perfetto per la coltivazione dell’uva e anche il terreno è molto ricco di minerali.

Il profumo di questo vino è molto intenso e complesso. Ha note di frutti rossi maturi, spezie e persino alcuni aromi floreali. Al gusto è ben equilibrato, con una buona acidità e un finale lungo. I tannini sono presenti ma non troppo aggressivi, il che rende questo vino perfetto da bere ora o da invecchiare ancora per qualche anno.

Questo vino si sposa bene con cibi molto saporiti, come carni alla griglia o primi piatti con salse forti.

4. Vini pregiati calabresi: il Val di Neto Rosso IGT “Petraro” 2017 

Il Val di Neto Rosso IGT “Petraro” 2017 è un vino rosso della Calabria, Italia. Il vino è ottenuto dall’uva Gaglioppo, e viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese.

La storia del Val di Neto Rosso IGT “Petraro” 2017 inizia con l’uva Gaglioppo. Vitigno autoctono calabrese, coltivato nella regione da secoli. L’uva Gaglioppo è stata utilizzata per produrre molti dei vini tradizionali della regione, ma solo di recente i viticoltori hanno iniziato a sperimentare la produzione di un vino rosso da quest’uva.

Questo vino ha un sapore intenso con note di ciliegie mature, more e spezie. I tannini sono ben equilibrati e l’acidità conferisce al vino un finale rinfrescante.

Il Val di Neto Rosso IGT è un vino perfetto per ogni occasione. È perfetto per una cena informale con gli amici o un’occasione speciale come un compleanno o un anniversario. Questo vino è anche un’ottima scelta per l’abbinamento con il cibo, in quanto può resistere a sapori audaci senza sopraffarli.

5. Vini pregiati calabresi: il Calabria Passito IGP “Alchimia” 

Il vino Calabria Passito IGP “Alchimia” ha una lunga e ricca storia che risale agli antichi greci. Si pensa che il vitigno utilizzato per produrre questo vino, il Moscato d’Alessandria, sia stato portato nella regione dai coloni greci. Il vino fu poi citato negli scritti di Plinio il Vecchio, che lo elogiava per la sua dolcezza e aromaticità.

Nonostante la sua lunga storia, il Calabria Passito IGP “Alchimia” ha ottenuto lo status di DOC ufficiale solo nel 2010. La DOC copre l’intera provincia della Calabria e prevede che il vino debba essere ottenuto al 100% da uve Moscato d’Alessandria che sono state appassite per almeno 60 giorni. Il vino che ne deriva deve avere una gradazione alcolica minima di 12%.

Il Calabria Passito IGP “Alchimia” è un vino dolce, da dessert, dagli aromi intensi. Il naso è ricco di note floreali e fruttate, tra cui spiccano il caprifoglio, il gelsomino, il fiore d’arancio, l’albicocca e la pesca. Al palato, il vino è cremoso e succulento, con ricordi di drupacee mature, miele, scorze di agrumi candite e spezie. L’alto contenuto zuccherino è bilanciato da una rinfrescante acidità, che lo rende un vino da abbinamento gastronomico incredibilmente versatile.

Per la sua versatilità, il Calabria Passito IGP “Alchimia” si sposa bene con una vasta gamma di piatti. La sua dolcezza lo rende un abbinamento naturale con dolci a base di frutta come la crostata di pesche o la crostata di albicocche. Può anche resistere a dessert più ricchi come la torta al cioccolato o la crème brûlée. Per abbinamenti salati, provalo con formaggi stagionati o foie gras.

6. Vini pregiati calabresi: il Moscato di Saracena “Peppina”

Il Moscato di Saracena “Peppina” è un vino bianco ottenuto dall’uva Moscato Bianco. Si presenta con un colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Ha un profumo delicato di fiori bianchi e agrumi. Il sapore è dolce e rinfrescante, con ricordi di pesca e albicocca.

Questo vino è perfetto per un aperitivo o come vino da dessert. Si abbina bene con macedonia, frutti di bosco freschi o anche gelato.

7. Infine, il Benvenuto Orange 2021 – Zibibbo IGP Calabria

Lo Zibibbo “Benvenuto Orange” è un vino che nasce nel 2021. La storia di questo vino è breve, ma sta già diventando una scelta popolare per molti amanti del vino. Questo vino è ottenuto dall’uva Zibibbo; la varietà “Benvenuto Orange” di Zibibbo nasce dall’unione di due diverse tipologie di uva Zibibbo, che sono le varietà bianca e rossa. Questa nuova varietà di Zibibbo ha un bel colore arancione, e ha un sapore dolce con sentori di agrumi. 

L’aroma di questo zibibbo è molto fruttato e dolce, con sentori di agrumi. Il gusto è anche dolce, con note di arancia e altri agrumi. Il livello di dolcezza è medio-alto, il che lo rende una scelta perfetta per chi ama i vini più dolci. Il retrogusto è rinfrescante e pulito, senza aromi amari o astringenti. Si abbina bene a dessert o macedonie.

In conclusione…

Tutti e sette questi vini impressioneranno sicuramente con le loro storie, aromi e gusti unici. Quindi vai avanti e prendi una bottiglia (o due) del tuo vino calabrese preferito!