Se stai cercando dei fantastici vini rossi campani, sei nel posto giusto. In questo articolo presenteremo alcuni dei migliori vini rossi campani, che devi assolutamente provare. Dall’iconico Vesuvio Rosso al delizioso Montevetrano, ce n’è per tutti i gusti in questa lista. Quindi versati un bicchiere e continua a leggere per saperne di più su questi incredibili vini!
1. Vini rossi campani: i rossi vesuviani
Il vino rosso del Vesuvio è uno dei vini più antichi al mondo. Le prime notizie sulla sua produzione risalgono all’età romana. Oggi la zona di produzione si estende lungo le pendici del vulcano, tra i 400 ei 600 metri sul livello del mare. Il clima è caratterizzato da estati calde e inverni freschi. Il suolo è prevalentemente di origine vulcanica, con un alto contenuto di minerali.
I rossi vesuviani sono prodotti con vitigni tipici locali come Piedirosso, Aglianico e Sciascinoso. Il Piedirosso è un vitigno autoctono campano coltivato alle pendici del Vesuvio da tempo immemorabile. È un’uva nera con acini grandi, buccia sottile e profumo intenso. L’Aglianico è un’altra antica varietà coltivata nel sud Italia da oltre 2000 anni. È un’uva nera con acini piccoli e buccia spessa. Lo Sciascinoso è un vitigno autoctono campano coltivato alle pendici del Vesuvio da tempo immemorabile. È un’uva nera con acini grandi, buccia sottile e profumo intenso.
I rossi vesuviani sono caratterizzati da un colore rosso rubino intenso, un profumo intenso e complesso con sentori di frutta matura, spezie ed erbe aromatiche, e un gusto corposo, armonico e vellutato. Sono vini che migliorano con l’età e possono essere conservati per molti anni.
I rossi vesuviani sono ottimi abbinati a piatti tradizionali della cucina campana come pizza, pasta al ragù, patate al forno o carni alla griglia.
2. Vini rossi campani: Il Taurasi
Il Taurasi è uno dei vini rossi italiani più famosi nel mondo. Prende il nome dal monte Tauro (o Tauro), alle cui pendici viene prodotto da secoli. La zona di produzione si estende lungo le colline tra i 350 ei 550 metri sul livello del mare nella provincia di Avellino in Campania. Il clima è caratterizzato da estati calde e inverni freddi con precipitazioni frequenti.
Il Taurasi è ottenuto esclusivamente dal vitigno autoctono Aglianico del Taburno, coltivato in questa zona fin dall’antichità. Questa varietà regala vini che si caratterizzano per un colore rosso rubino intenso, un profumo intenso con sentori di frutta matura, spezie ed erbe aromatiche, corpo pieno, gusto armonico, tannini vellutati. Sono vini potenti che migliorano con l’età ma possono essere apprezzati anche giovani grazie alla loro struttura imponente.
Il Taurasi si sposa bene con i piatti della tradizione come lasagne, spaghetti alla carbonara, roast beef, carni alla griglia.
3. Vini rossi campani: il Lacryma Christi
Lacryma Christi è uno dei vini rossi italiani più famosi nel mondo. Prende il nome dal monte Vesuvio, alle cui pendici viene prodotto da secoli. La zona di produzione si estende lungo le colline tra i 400 ei 600 metri sul livello del mare in provincia di Napoli in Campania. Il clima è caratterizzato da estati calde e inverni freschi con precipitazioni frequenti.
Il Lacryma Christi è ottenuto esclusivamente dal vitigno autoctono chiamato Piedirosso, coltivato in questa zona fin dall’antichità. Questa varietà regala vini che si caratterizzano per un colore rosso rubino intenso, un profumo intenso con sentori di frutta matura, spezie ed erbe aromatiche, corpo pieno, gusto armonico, tannini vellutati. Sono vini potenti che migliorano con l’età ma possono essere apprezzati anche giovani grazie alla loro struttura imponente.
Lacryma Christi si sposa bene con i piatti della tradizione come la pizza, i primi di pasta, le patate al forno o le carni alla griglia.
4. Vini rossi campani: l’Aglianico del Taburno
L’Aglianico del Taburno è uno dei vini rossi italiani più famosi nel mondo. Prende il nome dal monte Taburno, alle cui pendici viene prodotto da secoli. La zona di produzione si estende lungo le colline tra i 350 ei 550 metri sul livello del mare nella provincia di Benevento in Campania. Il clima è caratterizzato da estati calde e inverni freddi con precipitazioni frequenti.
L’Aglianico del Taburno è prodotto esclusivamente dal vitigno autoctono Aglianico, coltivato in questa zona fin dall’antichità. Questa varietà regala vini che si caratterizzano per un colore rosso rubino intenso, un profumo intenso con sentori di frutta matura, spezie ed erbe aromatiche, corpo pieno, gusto armonico, tannini vellutati. Sono vini potenti che migliorano con l’età ma possono essere apprezzati anche giovani grazie alla loro struttura imponente.
L’Aglianico del Taburno si sposa bene con carni bianche cotte al forno, agnello al forno con patate, formaggi di media stagionatura
5. Per concludere, il Montevetrano
Il piccolo paese di Montevetrano si trova nella regione del Sannio della Campania, nel sud Italia. La zona è da secoli patria di vigneti, ei vini rossi di Montevetrano hanno una storia lunga e leggendaria. La prima menzione documentata dei vini di Montevetrano risale agli inizi del 1700.
Questo vino meravigliosamente rustico è prodotto nel cuore della regione italiana della Campania e vanta una ricca storia che risale a secoli fa. I vigneti di Montevetrano sono nascosti nelle colline, producendo uve che si adattano perfettamente alla produzione di vino rosso.
Il vino rosso Montevetrano si gusta al meglio con cibi che sanno resistere ai suoi sapori decisi. Carni sostanziose come bistecca o agnello sono un’ottima scelta, così come i ricchi piatti di pasta. Per qualcosa di più leggero, prova abbinamenti come verdure grigliate o una semplice pasta al pomodoro.
Quando si tratta di formaggio, scegli qualcosa che possa resistere ai sapori forti del Montevetrano. Cheddar stagionato o parmigiano sono entrambe buone opzioni. E non dimenticare il pane!
Infine, ricorda che la temperatura è importante quando si tratta di gustare il vino rosso. Il Montevetrano va servito a temperatura ambiente, quindi toglilo dal frigo circa 30 minuti prima di berlo. Questo dà al vino il tempo di raggiungere la sua temperatura ideale di beva e consente a tutti quei sapori complessi di brillare davvero.
Ricapitolando…
I vini rossi partenopei sono tra i migliori al mondo. Con una ricca storia e profili aromatici unici, questi vini soddisferanno sicuramente ogni palato. Se stai cercando un vino speciale da abbinare al tuo prossimo pasto, assicurati di provare uno di questi cinque eccezionali rossi campani.
