Vini Dolci Italiani: Scopriamo i migliori 5!

I vini dolci italiani sono alcuni dei vini più deliziosi e versatili al mondo. In questo articolo esploreremo 5 diversi tipi di vino dolce italiano e offriremo suggerimenti di abbinamento per ciascuno. Che tu stia cercando un vino da dessert da gustare da solo o qualcosa da abbinare a un pasto, sei sicuro di trovare la bottiglia di vino dolce italiano perfetta per le tue esigenze.

1. Vini dolci italiani: l’Epokale 2013 – Cantina Tramin

L’Epokale 2013 della Cantina Tramin è un vino Gewurztraminer prodotto a Termeno (Bolzano).

Questo vino bianco dolce ha aromi di caprifoglio e pesca, con sentori di zenzero e noce moscata. Il sapore è ricco e dolce, con note di albicocca, miele e agrumi. Il finale è lungo e persistente, con un tocco di mineralità.

Questo vino bianco dolce si abbina bene a dolci alla frutta come la crostata di pesche o la torta di mele. Ottimo anche con formaggi come il Brie o il Camembert. Per un’esperienza davvero decadente, provalo con i tartufi al cioccolato o il tiramisù.

2. Vini dolci italiani: il Verduzzo Cratis 2018

Il Verduzzo Cratis 2018 è un vino dolce che proviene dalla regione Veneto d’Italia. Il vino è ottenuto dall’uva Verduzzo, originaria del Veneto. Il nome “Cratis” si riferisce all’antica dea greca dell’abbondanza e della fertilità. Il vino è stato prodotto per la prima volta nel 2018 da Cantina Termen, una delle cantine più conosciute e rispettate in Italia.

Il Verduzzo ha un colore dorato chiaro e un naso ricco di frutti maturi come albicocche e pesche. Non mancano sentori di miele e aromi floreali. Al palato il vino è dolce ma non stucchevole, con fresca acidità che bilancia la dolcezza. I sapori fanno eco agli aromi, con drupacee mature, miele e note floreali che emergono. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole dolcezza che permane al palato.

Si tratta di un vino versatile che può essere gustato da solo o in abbinamento al cibo. Si abbina bene con dolci a base di frutta come la crostata di pesche o la crostata di albicocche. Per qualcosa di salato, si abbina bene a piatti come pollo arrosto o braciole di maiale.

3. Vini dolci italiani: il Primitivo di Manduria Dolce Naturale ‘Es Più Sole’ 2017

Il vino dolce ‘Es Più Sole’ è prodotto dalla cooperativa Cantina Sociale nella regione meridionale italiana della Puglia. Il vitigno Primitivo è autoctono di questa zona e da secoli viene utilizzato per produrre vini. Il nome ‘Primitivo’ significa ‘maturazione anticipata’ e questo vitigno produce vini ad alto contenuto zuccherino. La cooperativa è stata fondata nel 1896 da un gruppo di agricoltori locali e oggi conta oltre 1.200 soci. La Cantina Sociale produce una vasta gamma di vini, tra cui vini rossi, bianchi e rosati, oltre a questo vino dolce.

Questo vino ha un colore rosso rubino intenso e un sapore dolce e fruttato. Al naso profuma di ciliegie mature e prugne. Il gusto è inizialmente leggermente amarognolo, ma poi diventa dolce con note di cioccolato e caffè. Questo è un vino corposo con un’elevata gradazione alcolica (14%).

Questo vino si sposa bene con i dolci non troppo dolci, come il cioccolato fondente o la torta alla frutta. Può essere gustato anche da solo come drink dopo cena.

4. Vini dolci italiani: il Grechetto Passito ‘Muffo’ 2016 – Sergio Mottura

La tenuta Sergio Mottura si trova nel comune di Orvieto in Umbria. L’azienda si estende su 30 ettari di vigneti, tutti coltivati con vitigni autoctoni. L’azienda produce circa 150.000 bottiglie all’anno. I vigneti sono situati in collina ad un’altitudine di 200-250 metri sul livello del mare. Il clima è caratterizzato da estati calde e inverni freddi.

La tenuta è di proprietà della famiglia Mottura dal 1930. L’attuale proprietario, Sergio Mottura, ha rilevato la tenuta nel 1960. È stato uno dei primi viticoltori italiani a sperimentare vitigni internazionali come Chardonnay, Sauvignon Blanc e Merlot. Negli ultimi anni l’azienda si è concentrata sulla produzione di vini di alta qualità ottenuti da vitigni autoctoni come Grechetto e Sangiovese.

Il Grechetto Passito ‘Muffo’ 2016 è un vino da dessert ottenuto dal 100% di uve Grechetto. Le uve vengono appassite per 30 giorni prima di essere pigiate e fatte fermentare in vasche di acciaio inox per 6 mesi. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in botti di rovere francese.

Il Grechetto ha un colore dorato intenso con profumi di albicocca, pesca e caprifoglio. Al palato il vino è dolce e cremoso con ricordi di drupacee mature e un finale lungo e persistente.

Questo vino dolce si abbina bene a formaggi stagionati come Taleggio o Gorgonzola Dolce, ma anche a dolci a base di drupacee o aromi mielati come crostata di albicocche o pesche sciroppate.

5. E per finire, il Torcolato di Breganze 2019 – Maculan

Il Torcolato di Breganze è un vino dolce che si produce in Veneto fin dal 18° secolo. Il vino è ottenuto dal vitigno autoctono italiano chiamato Verduzzo, che viene coltivato nelle colline intorno al comune di Breganze.

La famiglia Maculan produce vini in Veneto da oltre 200 anni e dal 1985 producono il Torcolato di Breganze. L’attuale versione del vino è prodotta con une Vespaiola, che gli conferiscono una dolcezza leggera e delicata.

Il Torcolato di Breganze ha aromi di caprifoglio, fiori d’arancio e albicocca, con sottili note di pan di zenzero e noce moscata. Al palato è di medio corpo e cremoso, con ricordi di drupacee mielate e agrumi. C’è anche un tocco di spezie sul finale delle uve Moscato Bianco.

Questo vino passito si abbina bene a dolci non troppo pesanti o ricchi, come la panna cotta o la torta di mandorle. Può anche essere servito con formaggi o piatti di frutta come drink dopo cena.

In conclusione…

In conclusione, questi sono cinque dei migliori vini dolci italiani che puoi gustare. Ognuno ha la sua storia, il suo aroma e il suo gusto unici che lo rendono speciale. Quando scegli un vino da gustare, assicurati di considerare che tipo di sapori ti piacciono e cosa si abbinerà bene al tuo pasto. Con così tante fantastiche opzioni disponibili, ci sarà sicuramente un perfetto vino dolce italiano là fuori per il divertimento di tutti.