Se sei come la maggior parte delle persone, probabilmente pensi che tutto il vino sia uguale. Ma la verità è che ci può essere una grande differenza di qualità tra vini costosi ed economici.
Perché dovresti preoccuparti del costo del vino? La risposta è semplice: perché migliore è la qualità, più piacevole sarà da bere. Ecco due motivi per cui dovresti considerare di concederti una pazzia con una bottiglia di vino più costosa:
1. La differenza di qualità. Ammettiamolo, il vino economico è spesso prodotto con uve di qualità inferiore e non subisce lo stesso rigoroso processo di invecchiamento dei vini costosi. Ciò significa che può avere un sapore aspro, acido e generalmente sgradevole.
2. Il fattore divertimento. Quando stai bevendo un vino davvero eccezionale, puoi davvero assaporare tutti i sapori complessi che sono stati coltivati con cura nel tempo. È un’esperienza che semplicemente non può essere replicata con varietà più economiche.
1. Vini costosi: come sceglierne uno
Quando si cercano vini costosi, è importante ottenere consigli da fonti credibili. Parla con il proprietario o sommelier della tua enoteca locale, leggi le recensioni degli esperti e cerca premi e riconoscimenti.
Prima di acquistare una bottiglia di vino costosa, è importante fare le tue ricerche. Leggi di diversi vitigni, regioni e produttori. Questo ti aiuterà a restringere le tue scelte e a prendere una decisione più informata.
2. Vini costosi: come gustarli al meglio
Quando apri per la prima volta una bottiglia di vino, soprattutto se è stata conservata per un po’, è probabile che il vino avrà un sapore migliore se lo lasci “respirare” per un po’. Ciò significa versare un bicchiere e poi dargli un po’ di tempo per ossidarsi e interagire con l’aria prima di berlo. Questo può aiutare a completare i sapori e rendere il vino più piacevole.
Il vino ha un sapore migliore se servito alla giusta temperatura. I vini rossi sono in genere meglio serviti leggermente più caldi della temperatura ambiente, mentre i vini bianchi sono generalmente meglio serviti freddi. Servire il tuo costoso vino alla giusta temperatura può fare una grande differenza in quanto ti piace.
Anche l’abbinamento del vino con il cibo giusto può essere importante per assaporarne il sapore. Alcuni cibi possono far risaltare diversi aspetti del vino, quindi vale la pena fare qualche ricerca o chiedere consigli a un esperto riguardo a cosa abbinare alla tua bottiglia in particolare.
3. Vini bianchi costosi
Quando si tratta di scegliere un vino bianco costoso, ci sono alcune cose che dovresti tenere a mente. Per prima cosa, considera l’occasione. Se stai cercando di concederti il lusso di un’occasione speciale, ti consigliamo di scegliere un vino adatto all’evento.
Quindi, cerca consigli credibili. Se non sai da dove cominciare, chiedi a un amico o a un familiare che conosce bene la carta dei vini. In alternativa, consulta un sommelier o un altro professionista per la loro opinione.
Infine, fai la tua ricerca. Una volta che hai ristretto le tue scelte, prenditi del tempo per leggere le diverse opzioni. Questo ti aiuterà a prendere una decisione informata e ad assicurarti di ottenere il massimo dal tuo denaro.
Alcune delle nostre scelte migliori per i vini bianchi costosi includono:
- ‘Muffato della Sala’ Umbria IGT tenuta ‘Castello della Sala’ – Marchesi Antinori
- Franciacorta DOCG ‘Vintage Collection’ brut millesimato – Ca’ del Bosco
- Jermann ‘Capo Martino’ Venezia Giulia IGT
- Passito di Pantelleria DOC ‘Khamma’ – Salvatore Murana
Con così tante fantastiche opzioni là fuori, non c’è da meravigliarsi se scegliere un vino bianco costoso può essere un compito arduo. Tuttavia, tenendo a mente questi suggerimenti, sei sicuro di trovare la bottiglia perfetta per le tue esigenze.
4. Vino bianco per pesce
Quando si tratta di abbinare un costoso vino bianco al pesce, ci sono alcune cose da tenere a mente. Per prima cosa, considera il tipo di pesce che servirai. i pesci grassi come il salmone o il tonno si abbinano bene a vini bianchi più corposi come lo Chardonnay, mentre i pesci più leggeri come la sogliola o l’ippoglosso si sposano bene con bianchi più leggeri come il Sauvignon Blanc.
In termini di vini specifici, alcune buone opzioni per l’abbinamento con il pesce includono:
- Chardonnay: prova uno Chardonnay californiano come il Beringer Main e il Vine Napa Valley Chardonnay.
- Sauvignon Blanc: Sancerre della Valle della Loira in Francia è un’ottima opzione.
- Riesling: per un’opzione più dolce, prova un Riesling tedesco come il Dr. Loosen Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett.
Quando arriva a temperatura di servizio, il vino bianco va servito leggermente freddo, quindi assicurati di tirarlo fuori dal frigorifero circa 30 minuti prima di servirlo. E infine, quando si tratta di abbinamenti gastronomici, cerca di abbinare il peso del vino al peso del piatto, quindi se stai servendo un pesce leggero come la sogliola, abbinalo a un vino bianco leggero come il Sauvignon Blanc.
5. Perchè sceglierne uno?
Non è un segreto che i vini costosi siano generalmente di qualità superiore rispetto ai loro omologhi più economici. Questo perché le uve utilizzate per produrre vini costosi sono coltivate in condizioni ideali e il vino è prodotto con metodi tradizionali tramandati da generazioni. Ciò si traduce in un prodotto che è semplicemente di calibro superiore.
Oltre ad essere di qualità superiore, i vini costosi sono anche più piacevoli da bere. Questo perché hanno profili aromatici complessi che possono essere veramente apprezzati se bevuti lentamente e assaporati. I vini economici, d’altra parte, sono spesso prodotti in serie e mancano dei sapori intricati che rendono il bere vino un tale piacere.
In conclusione…
Se stai cercando di spendere qualcosa in più per il vino, ci sono alcune cose che dovresti tenere a mente. Innanzitutto, è importante capire perché stai pagando di più. In genere, i vini costosi sono di qualità superiore e possono essere più piacevoli. Ma è anche importante scegliere il vino giusto per l’occasione e saperlo gustare a dovere.
Quando selezioni un vino costoso, cerca consigli credibili e fai le tue ricerche. Una volta trovata la bottiglia perfetta, lasciala respirare prima di servire. Ciò contribuirà a far risaltare il suo sapore pieno. E infine, non dimenticare di abbinarlo al cibo giusto. Seguendo questi semplici suggerimenti, puoi assicurarti che il tuo prossimo costoso acquisto di vino valga ogni centesimo.
