Quando si tratta di scegliere l’aperitivo perfetto, ci sono molti fattori da considerare. Ma una delle scelte più importanti che farai è che tipo di prosecco da servire. In questo articolo ti aiuteremo a capire quale possa essere il Miglior Prosecco da Aperitivo!
Ci sono tre tipi principali di prosecco: Extra Dry, Dry e Brut. Extra Dry è il più dolce dei tre, mentre il Brut è il più secco. Allora, come fai a sapere quale scegliere?
1. Miglior Prosecco per Aperitivo: i diversi tipi di prosecco
Prosecco Extra Dry
Il secco è un tipo di spumante che ha un sapore leggermente più dolce del Prosecco Brut. Il livello di dolcezza è solitamente tra 12 e 17 grammi per litro. Molte persone apprezzano l’Extra Dry perché ha una dolcezza delicata che si abbina bene a vari tipi di cibo.
Prosecco Dry
Il Prosecco Dry è un altro tipo di spumante che ha un sapore meno dolce rispetto all’Extra Dry. Il livello di dolcezza è solitamente tra 0 e 12 grammi per litro. Questo tipo di Prosecco è popolare tra coloro che preferiscono un gusto più secco.
Prosecco Brut
Il Brut ha un livello di dolcezza da 0 a 6 grammi per litro. Questa secchezza rende Brut Prosecco perfetto per chi vuole una bevanda rinfrescante senza aggiunta di dolcezza. Inoltre, la secchezza aiuta ad esaltare i sapori del cibo, rendendolo una scelta ideale per gli abbinamenti a tavola.
2. Miglior Prosecco da Aperitivo: come scegliere quello giusto per il tuo aperitivo!
Quando si sceglie un Prosecco per il vostro aperitivo, è importante prendere in considerazione con quale cibo si sarà abbinato. I prosecchi Extra Dry sono versatili e si possono gustare con una varietà di piatti. Il Brut, d’altra parte, è più adatto per piatti più leggeri come antipasti di pesce o formaggi freschi.
Anche l”occasione per cui si sta servendo il Prosecco dovrebbe anche essere presa in considerazione durante la scelta. Una celebrazione come un anniversario richiede qualcosa di speciale, come una bottiglia d’epoca di Prosecco o una maturata in botti di rovere.
3. Miglior Prosecco da Aperitivo: la nostra selezione!
1. Miglior Prosecco da Aperitivo: Sant’Orsola Prosecco D.O.C Millesimato Bio
Sant’Orsola è un Prosecco DOC realizzato in Veneto dal 1931. Il vino viene prodotto utilizzando il metodo Charmat, che prevede una seconda fermentazione in serbatoi pressurizzati. Questo Prosecco è Extra Dry, il che significa che ha tra 12 e 17 grammi di zucchero residuo per litro. Il contenuto di alcol è alto, intorno all’11,%.
L’aroma di Sant’Orsola è intenso e fruttato, con note di mela, pesca e agrumi. Il sapore è fresco e rinfrescante, con un finale leggermente amarognolo. Questo Prosecco è meglio servito come aperitivo, o prima di un pasto. Può anche essere gustato da solo, come una bevanda estiva leggera.
2. Miglior Prosecco da Aperitivo: Spumante Extra Dry “Miòl Écru” – Bortolomiol
Bortolomiol è un’azienda a conduzione familiare che produce prosecco fin dai primi del 1900. L’azienda ha sede nella piccola città di Valdobbiadene, nella regione Veneto d’Italia.
Il Miòl Écru è composto da uve Glera al 100% ed è un vino Extra Dry. Ha un sapore delicato con note di mela e pera. Si abbina bene con antipasti leggeri come sushi o cruditè di pesce!
La storia di Bortolomiol iniziò nel 1897, quando Giustino Bortolomiol fondò l’azienda. Da allora, quattro generazioni della famiglia Bortolomiol hanno continuato a gestire il business.
Nel 2019, Bortolomiol ha ricevuto il prestigioso premio “Tre Bicchieri” dalla guida del vino Gambero Rosso. Questo premio è dato ai vini che sono considerati tra i migliori in Italia.
Il Miòl Écru è un’ottima scelta per un aperitivo!
3. Miglior Prosecco da Aperitivo: Franciacorta Brut DOCG “Grande Cuvée Alma Brut” – Bellavista
La tenuta Bellavista è stata fondata nel 1967 da Vittorio Moretti. L’Alma Cuvée è stato venduto per la prima volta nel 1990, ed è una miscela di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.
L’Alma Brut ha un delicato aroma di fiori bianchi, con sentori di miele e agrumi. Il palato è fresco e vivace, con buona acidità e consistenza cremosa. È un vino elegante che si abbina bene con piatti di pesce. È anche una grande scelta per coloro che sono alla ricerca di un’opzione non alcolica, in quanto contiene solo 11% di alcol per volume.
4. Miglior Prosecco da Aperitivo: Trento DOC Perlé 2017 – Ferrari
Il Trento DOC 2017 – Ferrari è uno spumante prodotto in Trentino. Il vino è prodotto dall’uva Glera e prende il nome dalla città di Trento, dove viene prodotto. Lo stile Perlé del Prosecco è caratterizzato dalle sue bollicine fini e dal sapore delicato.
Il naso di questo prosecco è fruttato e floreale, con aromi di limone, mela e pesca. Al palato, il vino è asciutto e rinfrescante, con una texture cremosa e buona acidità. Il finale è pulito e fresco, con un tocco di dolcezza.
Il Trento DOC 2017 è una scelta eccellente per un aperitivo. Si abbina bene con antipasti leggeri come bruschette o crostini, così come piatti di pesce più leggeri, come ostriche o cocktail di gamberetti.
5. Miglior Prosecco da Aperitivo: Cava Brut Reserva Organic 2019 – Roger Goulart
Roger Goulart è una cantina a conduzione familiare che produce vini di qualità nella regione di Penedès in Spagna dal 1885. La famiglia Goulart è sempre stata dedicata alla viticoltura sostenibile ed è stata una delle prime aziende vinicole spagnole ad essere certificate biologiche.
Il Cava Brut Reserva Organic è composto da una miscela di vitigni tradizionali spagnoli: Macabeo, Xarel·lo e Parellada. Le uve vengono raccolte a mano da vigneti biologici e fermentate in vasche di acciaio. Questo prosecco viene invecchiato per un minimo di 15 mesi nei suoi lieviti prima di essere imbottigliato.
Questo prosecco presenta un colore giallo paglierino brillante con sottili sfumature verdoline. Al naso è fresco, con aromi di fiori bianchi e agrumi. Il palato è asciutto e ben bilanciato con un’acidità vivace e una bocca cremosa. Questo prosecco si abbina bene con antipasti di pesce!
In conclusione…
Se avete intenzione di servire il Prosecco come aperitivo, ci sono alcune cose che dovreste tenere a mente per scegliere la bottiglia giusta. In primo luogo, considerare i diversi tipi di Prosecco e le rispettive combinazioni di cibo. Pensate poi all’occasione e alla scelta tra vino secco o dolce. Infine, assicuratevi di controllare alcune delle nostre migliori scelte per gli aperitivi del Prosecco. Se ti interessa uno dei prosecchi di cui ti abbiamo parlato, visita questa pagina per acquistarli!
