Vino Mayolet DOC Valle d’Aosta Cave 11

10,55 

  • Vitigno: Mayolet 100%
  • vino della valle d’aosta
  • Contiene solfiti
  • bevi con moderazione
Ultimo aggiornamento il Giugno 28, 2024 11:54 am
Categoria:

Descrizione

Vitigno: Mayolet 100% Origine del vitigno: da sempre coltivato in Valle d’Aosta è per eccellenza il più precoce degli autoctoni Valdostani. Areale di coltivazione: nella Valle centrale occupa di preferenza la fascia altimetrica compresa tra i 600 e gli 800 metri sul livello del mare. Grazie alla sua precocità si adatta bene anche ad altitudini che sono il limite per altri vitigni a bacca rossa. Colore: rosso rubino di media intensità. Profumo: vinoso, ricorda molto la sensazione di vinaccia fresca, spesso arricchito da nota di frutti rossi. Sapore: di medio corpo, molto morbido e piacevole. Principali parametri: alcol da 12,00 a 13,00% in vol. acidità da 5,00 a 5,50 gr. per litro zuccheri: secco Note tecniche: vino di pronta beva per eccellenza. Riposa per alcuni mesi in acciaio per essere imbottigliato nella tarda primavera successiva alla vendemmia. Malolattica completa. Abbinamenti enogastronomici: la facilità di beva unita alla vinosità ed al fruttato, ne fanno un buon compagno anche per i piatti più semplici. Contiene solfiti

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