Descrizione
Uno dei recenti successi di Casa Toso, “Fiocco di Vite”, e un esempio riuscito di vini frizzanti, che sono spesso l’alternativa in chiave moderna agli spumanti.
Frizzanti e spumanti sono strettamente legati perche usano il medesimo processo produttivo, la seconda fermentazione in autoclave dei vini base secondo il Metodo Martinotti, o Charmat. Nei vini frizzanti, l’obiettivo massimo e salvaguardare i caratteri fragranti dei vini base e percio la rifermentazione e piu rapida e piu breve (da 30 giorni fino a 2-3 mesi). La presenza nel vino di anidride carbonica, le cosiddette “bollicine”, resta il risultato piu evidente della rifermentazione, che per legge deve determinare una sovrappressione non inferiore a 1 atmosfera e non superiore a 2,5.
Prosecco DOC FIOCCO DI VITE
– Vitigno: 85% Glera, 15% Chardonnay, Pinot, Verdisio, Perera, Bianchetta
– Vino amabile, naturalmente frizzante, aromatico e fragrante, ha colore giallo paglierino tendente al verde
– Particolarmente adatto ad accompagnare antipasti leggeri, pesce e verdure. Ottimo come aperitivo.
– Servire fresco: 6-8 C.
– Veneto, Friuli Venezia Giulia.
Moscato D’Asti DOCG FIOCCO DI VITE
– Vitigno: Moscato bianco.
– Di colore giallo paglierino, e un vino dolce, fragrante, tipicamente aromatico. Il profumo e floreale e fruttato, con note di salvia, fiori di sambuco e agrumi. In bocca e dolce e aromatico.
– Ottimo in abbinamento a frutta, dolci e dessert in genere.
– Servire fresco: 6-8 C.
– Piemonte.
Piemonte DOC BIANCO FIOCCO DI VITE
– Vitigno: Cortese, Chardonnay, Favorita.
– Vino di intensa briosita, colore paglierino delicato, profumo fruttato intenso e avvolgente, sapore pieno ma non ridondante, di grande armonia e moderata alcolicita
– Eccellente in abbinamento ad antipasti e primi piatti, e ottimo anche come aperitivo.
– Servire fresco: 6-8 C.
– Piemonte.
Bonarda dell’Oltrepo DOC FIOCCO DI VITE
– Vitigno: Croatina.
– “Vino rosso, fruttato, leggermente frizzante, ha buona struttura e colore rosso
intenso con riflessi violacei.”
– Ideale con salumi e primi piatti.
– Servire a temperatura ambiente.
– Oltrepo Pavese.
Piemonte DOC BARBERA frizzante FIOCCO DI VITE
– Vitigno: Barbera.
– Di colore rosso intenso, e un vino fruttato, vinoso, con note di ciliegia e frutti rossi. In bocca e asciutto, di buon corpo ed equilibrato.
– Eccellente in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
– Servire a temperatura ambiente.
– Piemonte.
| Denominazione monovitigno | Moscato |
| Tipo di vino | Mix |
| Volume liquido | 750 Millilitri |
| Gradazione alcolica | 12 Percentuale in volume |
| Marchio | FIOCCO DI VITE |
| Numero di articoli | 1 |
| Unità | 5.00 unità |
| Quantità di vendita per unità d’imballo | 1 |
| Colore | Confezione |
| Regione di produzione | Italy |
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