Vino Rosso ”Rituale”, Alpi Retiche IGT, Annata 2019, 75 Cl

Descrizione

Vino rosso valtellinese “Rituale” del marchio “Villa Walter Fontana”. Bottiglia da 750 ml. Si tratta di un Nebbiolo Alpi Retiche IGT ottenuto da uve Nebbiolo Chiavennasca. Rientra nel gruppo dei vini rossi fermi. Vanta una gradazione alcolica di 13,5% e un colore rosso rubino. All’olfatto, si percepisce un bouquet fruttato e fresco, mediamente complesso, dai sentori di sottobosco e frutta a polpa rossa. Al palato, il sapore risulta armonico e fragrante. La vinificazione di questo Nebbiolo Alpi Retiche IGT prevede una maturazione di 8 mesi in vasche d’acciaio e un affinamento di 2 mesi in bottiglia. Come gustarlo: a 16 °C in bicchiere “Ballon”. Ideale con salumi, primi piatti di terra, carni bianche e formaggi giovani. Vino non filtrato. Contiene solfiti. La collezione di vini pregiati e superalcolici Villa Walter Fontana, considerata tra le più rilevanti in Italia, si caratterizza per sostenibilità, pazienza e tradizione, principi chiave di una viticoltura “eroica” che punta a promuovere un territorio che non ha pari nel suo genere, salvaguardandone le peculiarità e facilitandone l’incontro con il consumatore. Nei territori montani della Valtellina, con le viti che si inerpicano verso il cielo, la produzione di Villa Walter Fontana è unica, ottenibile soltanto con grande passione, pazienti attività manuali e un carico di lavoro quattro volte superiore a quello della classica coltivazione della vite in collina.