VINO BIANCO IGP CALABRIA ARTIGIANALE bouquet IGT DOC cutro ciro prosecco fermo (12)

Descrizione

Vino Bianco I.G.P. CALABRIA Vino Bianco ottenuto principalmente con uva di Greco Bianco insieme alla malvasia. Si tratta di un vino bianco da dessert tipico per la sfumatura ambrata del suo colore. Il colore ambrato che lo caratterizza deriva dagli alti livelli di sviluppo fenolico nelle uve mature. Il vino è caratterizzato da una consistenza succosa, ricca e vellutata e presenta un bouquet di profumi che ricorda i fiori d’arancio, gli agrumi e le note di erbe in sottofondo, che si accentuano con l’invecchiamento. Questo vino si distingue dagli altri vini Calabresi, la maggior parte dei quali vini da tavola secchi, spesso molto alcolici e poco caratterizzati. Prima di essere raccolto le uve vengono fatte maturare a dovere prima di essere pigiate e fermentate. L’area vitivinicola si estende sulle colline nella città di Cutro, località baciata dal sole e caratterizzato da un clima tipico mediterraneo, a pochi km dal mar Jonio.