Karmis, Contini. Vino bianco sardo

Descrizione

Karmis – Contini – Prodotti tipici sardi Tharros IGT, Vino bianco sardo Karmis – Contini – Vini sardi Le caratteristiche dei vini sardi: Il Karmis è il vino bianco più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga. In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online – abbiamo scelte per te i prodotti sardi più rappresentativi del panorama gastronomico della Sardegna Non lasciarti scappare il meglio della nostra tradizione culinaria: secoli di storia e sapori a portata di click Karmis – Contini – Prodotti tipici sardi Classificazione Vino bianco Tharros IGT Uvaggio Vernaccia, Vermentino vendemmiate a metà settembre Zona di produzione Valle del fiume Tirso, Sinis Altitudine Fino a 200 metri s.l.m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate Carattere del terreno Sabbioso, leggermente argilloso Allevamento delle viti Impianti a spalliera e alberello Resa uva per ettaro 7.000 – 8.000 kg Vinificazione In bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio Affinamento Maturazione del vino in vasche di acciaio o cemento vetrificato, insieme ai suoi lieviti, con periodici battonage. Alcuni mesi in bottiglia. Conservato in ambiente idoneo, matura bene in bottiglia per diversi anni Colore Paglierino, anche carico, brillante Profumo Delicato ma continuo, con piacevoli sentori del frutto. Intenso e persistente, fruttato e floreale Sapore Morbido, pieno, con buona rispondenza gusto olfattiva. Sapido e persistente