I vini toscani sono tra i più apprezzati in Italia e nel mondo. La regione ha una lunga storia di vinificazione, che risale agli Etruschi. I vini toscani sono tipicamente ottenuti da uve Sangiovese, che producono vini con intensi aromi di frutta e alta acidità. I vini toscani più famosi includono il Chianti, il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano. I vini toscani sono noti per i loro sapori complessi e tannini corposi.
La viticoltura della Toscana è caratterizzato dalla prevalenza di vitigni autoctoni: Trebbiano, Sangiovese e Canaiolo di Sardegna. Ci sono oltre 120 vini a “Denominazione di origine controllata” (DOC) prodotti nella regione. La regione è anche nota per la sua produzione di vino spumante, che ha ottenuto lo status di DOC nel 2003.

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